16.10 Kvalitní strava jako cesta ke zdraví a vyšší kvalitě života - Jaroslav Škvařil

Jaroslav Škvařil se podělí o své mnohaleté zkušenosti, jak žít zdravě. Přednáška Jaroslava Škvařila vychází z uceleného pojetí kvality života pro oblast zdraví, výkonu tělesného, duševního a duchovního a zásad pro osobní a společenský udržitelný rozvoj. Způsob výživy je pak doporučován dle profesního a filosofického zaměření. Řešení vidí v rozšíření současné nabídky o moderní nutričně hodnotné a senzoricky atraktivní pokrmy a jídla. Klíčem k úspěšnému řešení je pak psychologie výživy, kdy si uvědomíme proč nám chutná nezdravé a jak to udělat, aby nám chutnalo to zdravé a jak se naučit rozlišovat kvalitu potravin. Význam vlivu výživy na zdraví populace bude doložen monitoringem změn způsobu stravování v ČR v posledních 20 letech a vliv této změny na zdraví celé populace, ke kterému významně přispěli propagátoři zdravého životního stylu. Přednášející čerpá nejen z vědeckých poznatků, ale především z vlastní praxe. Již třicet roků žije dle zásad výživy podporující zdraví a s celou rodinou jsou zaměřeni na vegetariánský způsob stravování. Je členem odborného grémia České společnosti pro výživu a vegetariánství a je členem Skupiny pro rozvoj školního stravování při MŠMT ČR. Krátké video o Jaroslavu Škvařilovi: http://www.ucimesepribehy.cz/pribehy/jaroslav-skvaril/ Odkazy: http://www.facebook.com/jaroslav.skvaril http://csvv.cz/ http://jarnislavnosti.cz/ http://festivalzdraviapohody.cz/ http://www.facebook.com/VegetarianskeVareni http://www.ceria.cz/ ------------------------------------------------ Přednášky probíhají od 18 do 21 hod v prostorách Creative Gate Jindřišská 5, Praha 1 - u Václavského náměstí. Jindřišská pasáž III. schodiště vedle kadeřnictví. http://www.creativegate.cz/kontakt Vstupné 200 kč / posluchači AS 100 kč Kapacita 30 míst, přednost mají posluchači AS